Anelli Enoteca & Masseria Le Terrazze di Serranova
presentano
giovedì 26 luglio 2018 ore 20:00
CASTEL del MONTE: il cuore della Puglia nel bicchiere
in collaborazione con l’azienda vinicola RIVERA della famiglia De Corato dell’agro di Andria
Rivera è una delle più importanti aziende vinicole italiane. Sotto la direzione della famiglia de Corato, Rivera produce vini che catturano tutta l’esuberanza della Puglia, con l’intento di valorizzare e diffondere nel mondo l’enorme potenziale qualitativo della vitivinicoltura della zona circostante il Castel del Monte.
La Murgia è un altopiano carsico di origine antichissima che costituisce la spina dorsale della Puglia centrale. Un territorio aspro e brullo senza confini e interruzioni, ma con il misterioso Castel del Monte a fare da sentinella e punto di riferimento.
In questo difficile ambiente, la tenace opera dell’uomo è riuscita ad allineare pazientemente le pietre nei muretti a secco, nei trulli e negli jazzi e a far attecchire le colture dell’olivo, della vite e del mandorlo.
In queste terre dal clima mediterraneo sono allevate le varietà autoctone a bacca bianca – Pampanuto, Bombino Bianco, Fiano e Moscato Reale – e a bacca nera – Bombino Nero, Nero di Troia, Montepulciano e Aglianico – alle quali sono state affiancate, proprio grazie alla sperimentazione dagli agronomi della Rivera, varietà internazionali bianche – Chardonnay e Sauvignon – anch’esse entrate a far parte del disciplinare della D.O.C. Castel del Monte.
Con l’arrivo della bella stagione l’Enoteca Anelli porta le sue degustazioni sulle Terrazze di Serranova: un calice di vino in mano…e negli occhi ulivi e mare!
In occasione di questa serata, il dott. Massimo Metallo, direttore commerciale dell’azienda, ci guiderà alla degustazione dei vini autoctoni di Castel del Monte prodotti da RIVERA:
MARESE 2017 – Castel del Monte Bombino Bianco D.O.C.
PUNGIROSA 2017 – Castel del Monte Bombino Nero D.O.C. – rosato
VIOLANTE 2015 – Castel del Monte Nero di Troia D.O.C.
chiuderà la serata una delle specialità della casa:
PIANI della TUFARA 2016 – Moscato di Trani D.O.C. Dolce Naturale
I vini saranno accompagnati da specialità gastronomiche
Costo a persona: euro 25,00.
Prenotazione obbligatoria a :+39 347 0605217 leterrazzediserranova@gmail.
Anelli Enoteca: 0831 563507 – 393 9213720
delizieanelli@libero.it
Masseria Le Terrazze di Serranova
contrada di Montestazzo sn 72012 – Serranova di Carovigno (Br)
GPS: 40°41’18”N 17°46’07”E
